Эх... где мои студенческие годы?:)Вот решил поделится рецептом плова без мяса - "Студенческого". Самое занимательное, что даже без мяса он выходит как истинный плов, а самое основное, -  аппетитный, рассыпчатый и дешевенький:)

Ингредиенты на плов:

• рис - 2 ст.
• морковь - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• масло растительное - 50 гр.
• чеснок - 1 шт.

Приготовление плова студенческого:

Нарежем лук полукольцами, а морковь соломкой. В это время раскалим растительное масло в казанке. Когда масло раскалилось, обжарим в нем лук и морковь сразу.
Пока морковь и лук  обжариваются, зальем рис кипяточком.



Когда лук с морковью обжарились, сливаем воду с риса и прибавляем в казан.

Солим, перчим, добавляем  приправы для плова и заливаем водой на два пальца.


Готовим на максимальном огне.  Сверху опускаем чеснок. Когда вода фактически выкипела, - прикрываем крышкой и выключаем.


Ждем 5 мин, опосля чего же высыпим плов на блюдо и слегка расковыряем.



Плов "студенческий" готов.

Приятного аппетита

Громадное спасибо за необычный  рецепт плова и фото брату-студенту