Масленица — один из самых радостных и разгульных праздничков на Руси, имеющий и языческую, и христианскую историю. Это праздничек проводов зимы и заключительная неделька перед Большим постом.

Давно числилось, что не поесть аппетитно в эти дни и не угостить гостей означало навлечь на себя беду. Так что не отвергайте себе в удовольствии вволю попировать на Масленицу.

В предлагаемой книжке вы отыщите множество самых разнородных рецептов приготовления блинов, пирогов, пряников, блюд из рыбы, овощей и грибов.

-Спроси себя, счастлив ли ты, и ты перестанешь быть счастлив.(Джон Стюарт Милль)