Ингредиенты:

• Печень – 400 гр.
• Лук – 400 гр.
• Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
  - 2 с. лож.
• Уксус 70% - 1 с. лож.
• Молоко – 1 ст.
• Соль, перец.
• Масло растительное.

Приготовление:
Лук мелко нарежем, выложим в посуду, зальем водой и добавим одну ложку уксуса. Оставим мариноваться.
Печенку нарежем ломтиками 0,5 сантим.. Нальем молока в кастрюльку, кладем туда печенку и оставляем на час.
По прошествии этого медли, наливаем масло на сковороду и начинаем обжаривать печень,  несколько минут с каждой стороны. Опосля того как печень обжарилась, дадим ей остыть и нарежем маленькими кубиками.
Сливаем воду с лука и перемешиваем с печенкой, солим перчим, заправляем .
Ставим в холодильник на 15 мин. настояться.

Приятного аппетита